PENGUJIAN ALAT DESTILASI UNTUK PEMBUATAN MINYAK ATSIRI DARI TANGKAI BUNGA CENGKEH
| Main Author: | Wewengkang, Billy |
|---|---|
| Format: | Karya Ilmiah NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.polimdo.ac.id/729/1/Billi%20Wewengkang.docx http://repository.polimdo.ac.id/729/ |
Daftar Isi:
- Seiring perkembangan teknologi yang sangat cepat dan lebih canggih yang berpengaruh pada kualitas produksi maka untuk mencapai proses produksi yang mempunyai kualitas produk yang baik dibuatlah suatu konstruksi alat yaitu system destilasi. Destilasi adalah teknik untuk memisahkan larutan kedalam masing – masing komponen. Prinsip destilasi didasarkan atas perbedaan titik didih komponen zat. Destilasi dapat digunakan untuk memurnikan senyawa – senyawa yang mempunyai titik didih berbeda sehingga dapat dihasilkan senyawa yang memiliki kemurnian yang tinggi. Cairan kondensasi adalah asap dari suatu zat akibat dari proses pembakaran atau pemanasan yang apabila asap tersebut didinginkan maka akan menjadi cairan yang disebut asap cair. Dalam hal ini tangkai bunga cengkeh yang apabila dibakar akan menghasilkan gas asap dan didinginkan dengan kondensor sehingga menjadi minyak atsiri yang mengandung eugenol, kualitas minyak atsiri dari tangkai bunga cengkeh dievaluasi berdasarkan kandungan fenol terutama eugenol. Pembuatan sistem destilasi ini dilaksanakan pada bengkel Jurusan Teknik Mesin Politeknik Negeri Manado. Dari proses untuk pembuatan minyak atsiri dari tangkai bunga cengkeh. Pengujian ini dilakukan sebanyak empat kali, adapun volume yang dihasilkan untuk pengujian 1 = 10.825 (ml), pengujian 2 = 1.030 (ml), pengujian 3 = 765 (ml), pengujian 4 = 4.830 (ml). Kata Kunci : Minyak Atsiri