PERILAKU PEREMPUAN TANI TERHADAP KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA DI KABUPATEN LOMBOK TENGAH
| Main Author: | Safitri, Eni |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/8186/1/ARTIKEL%20ILMIAH%20ENI.pdf http://eprints.unram.ac.id/8186/ |
| ctrlnum |
8186 |
|---|---|
| fullrecord |
<?xml version="1.0"?>
<dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><relation>http://eprints.unram.ac.id/8186/</relation><title>PERILAKU PEREMPUAN TANI TERHADAP KETAHANAN PANGAN 
RUMAH TANGGA DI KABUPATEN LOMBOK TENGAH</title><creator>Safitri, Eni</creator><subject>S Agriculture (General)</subject><description>Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Mengetahui perilaku perempuan tani 
terhadap ketahanan panagn rumah tangga, 2) Mengetahui Status Ketahanan Pangan 
Rumah Tangga di Kabupaten Lombok Tengah, dan 3) Mengetahui hubungan antara 
perilaku dengan ketahanan pangan rumah tangga. 
Metode dalam penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan unit 
analisis yakni rumah tangga petani dimana status perempuan tani (istri) berperan 
dalam tingkat konsumsi keluarga dan bekerja baik pada kegiatan usahatani maupun 
non usahatani di Kabupaten Lombok Tengah. Penelitian ini dilakukan di Desa 
Bonjeruk, Desa Labulia, Desa Mangkung, dan Desa Tanak Rarang secara purposive 
sampling dengan jumlah responden sebanyak 100 orang menggunakan quota 
sampling dari jumlah populasi dan sebanyak 25 orang per desa dilakukan secara 
Random sampling. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian adalah skoring dan 
Uji Chi-Square. 
Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa, 1) Perilaku perempuan tani 
jika ditinjau dari pengetahuan, sikap dan keterampilan masih memiliki kategori yang 
rendah karena perempuan tani belum cukup memiliki pemahaman dan kemampuan 
tentang diversifikasi pangan, diversifikasi tanaman di Lahan Sawah maupun di 
Pekarangan, sumber perolehan pangan (sawah, pekarangan, pasar, bantuan dan 
lainnya), diversifikasi pangan dan gizi, penyediaan pangan yang dikonsumsi anggota 
rumah tangga sesuai dengan kebutuhan dan pendistribusian makanan bagi anggota 
keluarga yang sesuai dengan kecukupan gizi berbeda menurut umur dan jeni kelamin, 
2) Status ketahanan pangan rumah tangga petani di Kabupaten Lombok Tengah 
berada pada kategori sedang atau kurang tahan pangan karena rumah tangga 
perempuan tani memiliki kualitas pangan yang kurang baik karena lebih banyak 
mengkonsumsi lauk-pauk berupa protein nabati dari pada protein hewani, dan 3) 
Hubungan perilaku terhadap ketahanan pangan berdasarkan uji Chi-</description><date>2018</date><type>Thesis:Thesis</type><type>PeerReview:NonPeerReviewed</type><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://eprints.unram.ac.id/8186/1/ARTIKEL%20ILMIAH%20ENI.pdf</identifier><identifier> Safitri, Eni (2018) PERILAKU PEREMPUAN TANI TERHADAP KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA DI KABUPATEN LOMBOK TENGAH. S1 thesis, Universitas Mataram. </identifier><recordID>8186</recordID></dc>
|
| language |
eng |
| format |
Thesis:Thesis Thesis PeerReview:NonPeerReviewed PeerReview Book:Book Book |
| author |
Safitri, Eni |
| title |
PERILAKU PEREMPUAN TANI TERHADAP KETAHANAN PANGAN
RUMAH TANGGA DI KABUPATEN LOMBOK TENGAH |
| publishDate |
2018 |
| topic |
S Agriculture (General) |
| url |
http://eprints.unram.ac.id/8186/1/ARTIKEL%20ILMIAH%20ENI.pdf http://eprints.unram.ac.id/8186/ |
| contents |
Penelitian ini bertujuan untuk: 1) Mengetahui perilaku perempuan tani
terhadap ketahanan panagn rumah tangga, 2) Mengetahui Status Ketahanan Pangan
Rumah Tangga di Kabupaten Lombok Tengah, dan 3) Mengetahui hubungan antara
perilaku dengan ketahanan pangan rumah tangga.
Metode dalam penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan unit
analisis yakni rumah tangga petani dimana status perempuan tani (istri) berperan
dalam tingkat konsumsi keluarga dan bekerja baik pada kegiatan usahatani maupun
non usahatani di Kabupaten Lombok Tengah. Penelitian ini dilakukan di Desa
Bonjeruk, Desa Labulia, Desa Mangkung, dan Desa Tanak Rarang secara purposive
sampling dengan jumlah responden sebanyak 100 orang menggunakan quota
sampling dari jumlah populasi dan sebanyak 25 orang per desa dilakukan secara
Random sampling. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian adalah skoring dan
Uji Chi-Square.
Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa, 1) Perilaku perempuan tani
jika ditinjau dari pengetahuan, sikap dan keterampilan masih memiliki kategori yang
rendah karena perempuan tani belum cukup memiliki pemahaman dan kemampuan
tentang diversifikasi pangan, diversifikasi tanaman di Lahan Sawah maupun di
Pekarangan, sumber perolehan pangan (sawah, pekarangan, pasar, bantuan dan
lainnya), diversifikasi pangan dan gizi, penyediaan pangan yang dikonsumsi anggota
rumah tangga sesuai dengan kebutuhan dan pendistribusian makanan bagi anggota
keluarga yang sesuai dengan kecukupan gizi berbeda menurut umur dan jeni kelamin,
2) Status ketahanan pangan rumah tangga petani di Kabupaten Lombok Tengah
berada pada kategori sedang atau kurang tahan pangan karena rumah tangga
perempuan tani memiliki kualitas pangan yang kurang baik karena lebih banyak
mengkonsumsi lauk-pauk berupa protein nabati dari pada protein hewani, dan 3)
Hubungan perilaku terhadap ketahanan pangan berdasarkan uji Chi- |
| id |
IOS5428.8186 |
| institution |
Universitas Mataram |
| institution_id |
133 |
| institution_type |
library:university library |
| library |
Perpustakaan Universitas Mataram |
| library_id |
541 |
| collection |
Institutional Repository |
| repository_id |
5428 |
| subject_area |
Law/Ilmu Hukum Scientist/Ahli Sains, Ilmuwan Agriculture/Industri Pertanian Economic Institutions/Institusi Ekonomi |
| city |
KOTA MATARAM |
| province |
NUSA TENGGARA BARAT |
| repoId |
IOS5428 |
| first_indexed |
2019-05-08T15:08:35Z |
| last_indexed |
2019-05-08T15:08:35Z |
| recordtype |
dc |
| _version_ |
1686351116189564928 |
| score |
17.538404 |