KARAKTERISTIK KEJU GOUDA BERBASIS SUSU KERBAU DENGAN PENAMBAHAN PROBIOTIK (Lactobacillus casei) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL
| Main Author: | AMIN, AWALUDIN |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/6644/1/SKRIPSI%20%20AWALUDIN%20AMIN%20%28BIC%20009%20010%29.pdf http://eprints.unram.ac.id/6644/ |
Internet
http://eprints.unram.ac.id/6644/1/SKRIPSI%20%20AWALUDIN%20AMIN%20%28BIC%20009%20010%29.pdfhttp://eprints.unram.ac.id/6644/
Lokasi
| Koleksi | Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Mataram |
| Institusi | Universitas Mataram |
| Kota | KOTA MATARAM |
| Provinsi | NUSA TENGGARA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |