PENGARUH JENIS SUSU NABATI DAN KONSENTRASI STARTER TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI ASAM LAKTAT (Lactobacillus bulgaricus) DAN BEBERAPA KOMPONEN MUTU YOGHURT
| Main Author: | MAHENDRA, RANGGA |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/6203/1/ARTIKEL%20RANGGA.pdf http://eprints.unram.ac.id/6203/ |