KERJASAMA WAITER/WAITRESS DENGAN KITCHEN DALAM MENINGKATKAN KEPUASAN TAMU PADA PRIME RESTAURANT DI HOTEL LOMBOK PLAZA
| Main Author: | ARIANI, PUTRI |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/2535/1/PUTRI%20ARIANI.pdf http://eprints.unram.ac.id/2535/ |
Daftar Isi:
- Karya Tulis Ilmiah ini berjudul “ Kerjasama Waiter/Waiterss Dengan Kitchen Dal Meningkatkan Kepuasan Tamu Pada Prime Restoran Di Hotel Lombok Plaza “. Tujuan dari kerjasama waiter/waiterss dengan kitchen adalah untuk meningkatkan kepuasan tamu dimana kepuasan tamu tersebut diukur melalui banyaknya tamu ya sering datang berulang-ulang bahkan mempromosikan kepada kerabatnya untuk makan di restoran Lombok plaza. Sehingga banyak di temukan tamu-tamu seri memesan tempat ini sebagai tempat mengadakan berbagai macam acara dengan kerabatnya. Berdasarkan hasil pengamatan, kerja sama yang dijalin telah memberi kemudahan bagi karyawan baik itu kitchen maupun waitres/waitress dalam melakukan pekerjaan, sehingga dapat bekerja optimal. Kerja sama tersebut di bang melalui komunikasi yang baik antar karyawan sehingga membuat suasana kerja ya nyaman dan akhirnya pelayanan terhadap tamu juga dapat berjalan maksimal. Usa meningkatkan pelayanan dilakukan dengan cara menciptakan karawan yang professional, bertanggung jawab, dan berwawasan sehingga dalam melayani tamu tidak terjadi kesulitan, baik bagi karyawan maupun bagi tamu dalam menjalin komunikasi.