STUDI KETENAGAKERJAAN PADA USAHA PETERNAKAN AYAM BROILER POLA KEMITRAAN DI KABUPATEN LOMBOK TIMUR
| Main Author: | ZUHRI, MUH. |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/20051/1/MUH.%20ZUHRI%20JURNAL.pdf http://eprints.unram.ac.id/20051/ |
Daftar Isi:
- Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui profil peternak, (2) mengetahui kualitas SDM peternak, (3) mengetahui produktivitas tenaga kerja, serta (4) untuk mengetahui peran perusahaan inti dalam peningkatan kualitas SDM peternak plasma pada usaha peternakan ayam broiler pola kemitraan di Kabupaten Lombok Timur. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode survey dan dilaksanakan pada bulan Juli hingga Agustus 2020, berlokasi di Lombok Timur bagian utara, yakni Kecamatan Aikmel, Kecamatan Masbagik dan Kecamatan Wanasaba. Penentuan sampel lokasi dilakukan secara sengaja (purposive), sedangkan penentuan sampel responden dilakukan secara proportionate stratified random sampling (pengambilan sampel berdasarkan strata), yakni diambil sebanyak 30 peternak sampel. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini, yaitu analisis deskriptif dan analisis produktivitas (output/input). Hasil penelitian menunjukkan: (1) 100% peternak berada pada usia produktif, berjenis kelamin laki-laki sebesar 90%, pekerjaan utama sebagai peternak sebesar 45%, tergolong keluarga kecil sebesar 90%, pengalaman beternak diatas 3 tahun sebesar 70% dan memiliki skala usaha antara 2.000-5.500 ekor sebesar 80% (2) kualitas SDM peternak tergolong baik (3) produktivitas tenaga kerja tertinggi berada pada skala usaha ≥10.000 ekor, yakni per 1 HKSP rata-rata mampu memelihara 182 ekor ayam broiler (4) perusahaan inti berperan dalam peningkatan kualitas SDM peternak plasma yakni dalam hal pemberian pelatihan dan pendampingan.