PERANAN WAITER/WAITRESS DALAM MENCIPTAKAN DAYA TARIK TAMU DI THE SANTOSA VILLAS & RESORT LOMBOK
| Main Author: | KARYAWATI, RIFKI |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/1926/1/KTI.pdf http://eprints.unram.ac.id/1926/ |
Daftar Isi:
- Karya tuulis ilmiah ini berjudul “Peranan Waiter/Waitress Dalam Menciptakan Daya Tarik Tamu Di The Santosa Villas & Resort Lombok”. Sebagaimana diketahui di dunia perhotelan keberhasilan dan kemunduran sangat di tentukan oleh banyak faktor seperti : Departemen Housekeeping, Departemen Front Office, Departemen Food and Beverage, Servis Restoran, Manajer, Kapten, dan tentunya Waiter/Waitress. Karya tulis ini bertujuan untuk mengetahui Waiter/Waitress Menciptakan Daya Tarik tamu di The Santosa Villas & Resort Lombok. Berdasarkan hasil analisis diketahui bahwa waiter/witress dalam menciptakan daya tarik tamu adalah sebagai penyaji yang baik, sebagai duta perusahaan, sebagai pemandu selera yang benar, dan sebagai wiraniaga perusahaan. Dan efisiensi kerja waiter/waitress dapat dilihat dari segi pelayanan dan perlatan yang di gunakan sudah sesuai dengan teori dengan standar yang berlaku di hotel.