ANALISIS KINERJA RANTAI NILAI KOMODITAS HORTIKULTURA DI KABUPATEN LOMBOK UTARA
| Main Author: | Nani, Ayu Elina |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/18608/1/SKRIPSI%20NANI%20AYU%20ELINA.pdf http://eprints.unram.ac.id/18608/ |
Daftar Isi:
- Penelitian ini bertujuan untuk : (1) Untuk menganalisis kondisi rantai pasokan sayurandi Kabupaten Lombok Utara; (2) Untuk mengetahui kinerja rantai pasokan sayurandi Kabupaten Lombok Utara. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (1) Kondisi rantai pasokan sayuran di Kabupaten Lombok Utara belum berjalan dengan baik karena masih terdapat beberapa kendala dalam rantai pasokan tersebut antara lain belum adanya koordinasi yang baik antara pelaku. Dalam manajemen rantai pasokan, sistem transaksi yang diterapkan belum lancar dan belum ada kesepakatan kontraktual antara pihak petani dan asosiasi juga antara asosiasi dengan pihak hotel dan restaurant; (2) Hasil kinerja rantai pasok menunjukkan bahwa kinerja petani pemasok sudah baik terutama dalam pemenuhan pesanan, kecepatan dalam pemenuhan pesanan dan terus meningkatkan kualitas sayuran supaya sesuai dengan standar yang diinginkan pembeli.