PERSEPSI PEREMPUAN NELAYAN TERHADAP DIVERSIFIKASI PANGAN RUMAH TANGGA DI KECAMATAN KERUAK KABUPATEN LOMBOK TIMUR
| Main Author: | ISTIQLAL, AULADIAH |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/16705/1/skripsi%20istiqlal.pdf http://eprints.unram.ac.id/16705/ |
Daftar Isi:
- Penelitian ini bertujuan untuk mengungkap : persepsi perempuan nelayan terhadap diversifikasi pangan rumah tangga. Salah satu bentuk pola perbaikan konsumsi pangan adalah melalui penganekaragaman pangan (diversifikasi pangan). Diversifikasi pangan adalah proses pemilihan pangan yang tidak tergantung kepada satu jenis saja. Tetapi terhadap macam-macam bahan pangan. Tidak ada satu jenis pun makanan yang mengandung semua zat gizi, yang mampu membuat seseorang untuk hidup sehat, tumbuh kembang dan produktif. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan jenis data kuantitatif dan kualitatif. Data yang dikumpulkan bersumber dari data primer dan data sekunder. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : persepsi perempuan nelayan terhadap diversifikasi pangan rumah tangga berada pada kriteria persepsi yang kurang baik, dimana persepsi perempuan nelayan terhadap pola konsumsi pangan rumah tangga dengan persepsi tidak baik, persepsi perempuan nelayan terhadap kualitas pangan yang harus dikonsumsi dengan persepsi kurang baik, persepsi perempuan nelayan terhadap kebutuhan konsumsi pangan rumah tangga dengan persepsi baik.