RASIOTEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas L.), MOCAF (Modified Cassava Flour), DAN TEPUNG TEMPE TERHADAP SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK COOKIES
| Main Author: | GAMAPUTRI, SAYIDA |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/13681/1/SKRIPSI.pdf http://eprints.unram.ac.id/13681/ |
Internet
http://eprints.unram.ac.id/13681/1/SKRIPSI.pdfhttp://eprints.unram.ac.id/13681/
Lokasi
| Koleksi | Institutional Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Mataram |
| Institusi | Universitas Mataram |
| Kota | KOTA MATARAM |
| Provinsi | NUSA TENGGARA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |