PELATIHAN PENETAPAN HARGA POKOK HASIL OLAHAN TOMAT DI DESA SEMBALUN BUMBUNG KABUPATEN LOMBOK
| Main Authors: | Karim, Nina Karina, Husnaini, Wahidatul, Cahyaningtyas, Susi Retna, Lenap, Indria Puspitasari |
|---|---|
| Format: | Article NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/10008/1/Artikel%20Pengabdian%20Pengolahan%20Tomat%202018.docx http://eprints.unram.ac.id/10008/ |
Daftar Isi:
- Pemerintah Indonesia masih menghadapi tantangan dalam mengatasi kemiskinan dan menciptakan kesempatan ekonomi untuk masyarakat miskin. Desa Sembalun Bumbung, Kabupaten Lombok Timur merupakan salah satu desa di Propinsi Nusa Tenggara Barat yang masih memiliki sebagian besar penduduknya yang tergolong berpenghasilan rendah. Penduduk desa ini mengandalkan pertanian sebagai sumber penghasilan utama. Kondisi Berawal dari pengamatan anggota tim pengabdian, yang sering berkunjung ke lokasi, pada masa hasil panen berlimpah yang mengakibatkan nilai jual hasil panen tersebut turun, penduduk lebih memilih membiarkan hasil tanamnya membusuk ketimbang menjualnya. Ketidaktahuan penduduk mengenai metode pengolahan hasil panen menjadi tantangan bagi tim pengabdian untuk memberikan pelatihan pengolahan dan penetapan harga pokok hasil olahan tomat. Pelatihan ini diharapkan dapat memberi solusi bagi penduduk untuk mendapatkan tambahan penghasilan dari pemanfaatan hasil panen yang dianggap tidak bernilai cukup.