Analisis Nilai Tambah dan Perkembangan Usaha Agroindustri Asap Air Tempurung Kelapa pada CV Prima Rosandries di Desa Kemiri Kecamatan Panti Kabupaten Jember
| Main Authors: | Arisandy, Subchan Dwi, Januar, Jani, Aji, Joni Murti Mulyo |
|---|---|
| Other Authors: | Subchan Dwi Arisandy, Universitas Jember |
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Department of Agricultural Social Economics, Faculty of Agriculture, Brawijaya University
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://jepa.ub.ac.id/index.php/jepa/article/view/171 https://jepa.ub.ac.id/index.php/jepa/article/view/171/92 |
Daftar Isi:
- Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) pendapatan usaha agroindustri asap cair tempurung kelapa pada CV Prima Rosandries di Kabupaten Jember. (2) besarnya nilai tambah yang dihasilkan dari proses pengolahan tempurung kelapa menjadi asap cair; dan (3) Perkembangan usaha asap cair (ditinjau dari volume penjualan asap cair). Penentuan daerah penelitian dilakukan dengan menggunakan metode secara sengaja (purposive sampling). Alat analisis yang digunakan yaitu analisis pendapatan, nilai tambah dengan Metode Hayami, dan tren dengan metode kuadrat terkecil (least square method). Hasil penelitian menunjukkan: 1) Usaha Argoindustri asap cair tempurung kelapa yang dilakukan CV Prima Rosandries memberikan keuntungan. 2) Asap cair tempurung kelapa yang dihasilkan CV Prima Rosandries memberikan nilai tambah positif. 3) Usaha agroindustri asap cair tempurung kelapa yang dilakukan CV Prima Rosandries ditinjau dari volume penjualan sejak Bulan Januari 2014 hingga Februari 2018 mengalami peningkatan.