Pencetak pelet ikan, mesin pelet , pelet ikan
| Main Author: | Argo Muliyo, (NIM. 1011511008) |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ubb.ac.id/3148/3/HALAMAN%20DEPAN.pdf http://repository.ubb.ac.id/3148/6/BAB%20I.pdf http://repository.ubb.ac.id/3148/7/BAB%20II.pdf http://repository.ubb.ac.id/3148/5/BAB%20III.pdf http://repository.ubb.ac.id/3148/1/BAB%20IV.pdf http://repository.ubb.ac.id/3148/2/BAB%20V.pdf http://repository.ubb.ac.id/3148/4/DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.ubb.ac.id/3148/ |
Daftar Isi:
- Nanas termasuk salah satu buah yang memiliki karakteristik aroma, rasa, dan warna yang khas yang disukai oleh sebagian besar masyarakat. Proses pengupasan kulit nanas akan banyak memakan waktu sekitar ± 60 detik/buah, mengingat nanas termasuk buah yang cukup sulit dalam pengupasannya.Namun, belakangan ini telah mulai dikembangkan berupa alat pengupas nanas secara semi otomatis menggunakan operator manusia dengan prinsip menggerakkan tuas penekan mata pisau pada nanas.Tanpa penyangga dan menggunakan penyangga serta variasi pengupasan pasar. Penelitian ini bertujuan untuk membuat sebuah alat yang mampu melakukan dan mengerjakan pengupasan kulit luar buah nanas dengan sistem mata pisau memanjang yang dipasang secara horizontal membutuhkan waktu yang singkat dan dapat digunakan secara efisien dengan mengacu sistem bubutdengan mata pisau memanjang dengan panjang 17 cm dan memiliki sudut potong nanas 30 - 40.Perancangan menggunakan metode french dengan rancangan mesin berdimensi rangka panjang 60 cm, tanggi 80 cm, dan lebar 50cm dengan penggerak utama berupa motor listrik berdaya 0.25 Hp dengan kecepatan motor 1400 rpm dan kecepatan pada poros pencekam bahan uji nanas adalah 350 rpm.Dari 4 kali pengujian dengan variasi waktu pengupasan kulit nanas adalah 15-20 detik.