STUDI DEMOGRAFI TERHADAP INTENSITAS ATRIBUT SENSORI BAKSO DAN KUAH BAKSO SAPI KAJIAN PUSTAKA
| Main Authors: | Purnama, Megiza, Fibrianto, Kiki, Nugrahini, Nur Ida Panca |
|---|---|
| Format: | Article info eJournal |
| Terbitan: |
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya
, 2015
|
| Online Access: |
https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/475 |
Daftar Isi:
- abstrak