PEMBUATAN MINUMAN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) KEMASAN DENGAN TAMBAHAN KOLANG-KALING DAN NATA DE COCO
| Main Authors: | Hidayati, Anna Nur, Widjanarko, Simon Bambang, Maligan, Jaya Mahar |
|---|---|
| Format: | Article info eJournal |
| Terbitan: |
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya
, 2017
|
| Online Access: |
https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/414 |
Daftar Isi:
- abstrak