Pengembangan Teknologi Jamur Kayu sebagai Pangan Alternatif
| Main Author: | Agus Sugianto |
|---|---|
| Format: | Sirkulasi xvi + 240 pg; 23 / 15,5 cm |
| Terbitan: |
Intimedia
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://opacperpus.jogjakota.go.id/index.php/home/detail_koleksi?kd_buku=036363&id=1&kd_jns_buku=SR |
Daftar Isi:
- Buku ini berisikan bagaimana cara membudidayakan jamur. Dimulai dari penjelasan mengenai sejarah, siklus, jenis sitologi, ekologi, faktor penentu keberhasilan produksi jamur, pengolahan jamur sebagai pangan dan obat.