Pengolahan Kolagen dari Kulit Ikan Nila
| Main Author: | Rosmawaty Peranginangin, Murniyati |
|---|---|
| Format: | Sirkulasi 60 pg; 23 cm |
| Terbitan: |
Penebar swadaya
, 2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://opacperpus.jogjakota.go.id/index.php/home/detail_koleksi?kd_buku=024636&id=1&kd_jns_buku=SR |
Daftar Isi:
- Buku ini berisi informasi seputar teknologi produksi kolagen ikan, manfaat, fungsi, dan hal-hal lain yang berhubungan dengan produksi kolagen dari kulit ikan nila.