Menuju Kampung Literasi Dan Kemandirian Kejayaan Pedesaan Di Desa Kedungrandu Kec.Patikraja Purwokerto
| Main Authors: | Weningsih, Sri, Sukarti, Margaretha Sari, Suryanto, Adi |
|---|---|
| Format: | Proceeding PeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ut.ac.id/9117/1/341-345%20Sri%20Weningsih.pdf http://repository.ut.ac.id/9117/ |
Daftar Isi:
- Permasalahan yang dihadapi mitra adalah ibu-ibu rumah tangga pemulung,tidak memiliki kegiatan yang produktif karena terkendala biaya, dan kondisi kesehatan balita 50% berada di bawah standar kesehatan. Potensi yang dapat dikembangkan adalah adanya kemauan mitra untuk belajar membuat makanan olahan dan makanan bayi bergizi untuk menambah penghasilan. Tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk memberikan pelatihan keterampilan mengolah makanan yang sehat sebagai kegiatan produktif untuk menambanh penghasilan keluarga dan meningkatkan kesehatan balita. Metode pelaksanaan yang dilakukan dalam kegiatan ini adalah 1) pendampingan pembuatan makanan bergizi yang berupa susu dan telur bagi balita berjumlah + 85 anak dari 2 Posyandu selama 3 bulan berturut-turut dari bulan Agustus, September, Oktober 2019, 2) pelatihan dan pendampingan wirausaha pembuatan olahan ikan asin siap saji, cilok telor, tahu bakso dan rempeyek umpyek. Hasil dari kegiatan adalah meningkatnya pengetahuan orang tua dalam pengetahuan makanan bergizi bagi balita, dan meningkatnya keterampilan mitra dalam menunjang kemandirian ekonomi rumah tangga melalui produk-produk yang dihasilkan dan laku jual.