Karakteristik Fisik Bakso Daging Sapi Bali Lokal Yang Difortifikasi Dengan Ekstrak Sayuran Sebagai Pangan Fungsional
| Main Authors: | Wahab, Abd. Wahid, Said, Muhammad Irfan, Abustam, Effendi, Yuliati, Farida Nur |
|---|---|
| Format: | Proceeding PeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ut.ac.id/4216/1/fmipa2013_e1_abdwahidirfanefendifarida_1.pdf http://repository.ut.ac.id/4216/ |