Pengaruh lama dan suhu perebusan terhadap keempukan dan susut masak daging ayam arab afkir
| Main Author: | Sari, Indaya |
|---|---|
| Format: | Media Cetak |
| Terbitan: |
Fakultas Peternakan Univeritas Islam Malang
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://library.unisma.ac.id/slims_unisma/index.php?p=show_detail&id=28664 |
Daftar Isi:
- vii,25hlm.;30cm