Pengaruh Penambahan Spirulina Platensis Dan Subtitusi Tepung Mokaf Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Gizi Kerupuk Ikan Tongkol (Euthyunnus Affinis)
| Main Author: | Sofyan, Moh. |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/8294/ |