Isolasi Dan Skrining Bakteri Endofit Penghasil Enzim Gelatinase Dari Mangrove (Sonneratia Alba) Di Pantai Bajul Mati Malang
| Main Author: | Sari, Novi Indras Wara |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/8067/ |
Daftar Isi:
- Gelatinase merupakan enzim yang dapat menghidrolisis gelatin menjadi hidrolisat gelatin. Hidrolisat gelatin berguna untuk pengembangan industri, salah satunya sebagai antihipertensi dan anti kanker. Gelatinase dapat ditemukan pada jaringan hewan, tumbuhan, dan mikroorganisme. Salah satu yang berpotensi untuk menghasilkan enzim gelatinase adalah bakteri endofit dari mangrove Sonneratia alba. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui identitas bakteri endofit dari mangrove Sonneratia alba yang dapat menghasilkan enzim gelatinase. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif eksploratif. Pada penelitian ini menggunakan sampel akar, batang dan daun dari mangrove Sonneratia alba yang diambil dari Pantai Bajul Mati, Desa Gajahrejo, Kecamatan Gedangan, Kabupaten Malang. Sampel yang telah diambil dipotong kemudian dilakukan penanaman secara langsung menggunakan media LBA untuk mendapatkan isolat bakteri. Setelah didapatkan isolat bakteri maka dilakukan skrining dengan menggunakan media gelatin dan didapatkan hasil bakteri penghasil enzim gelatinase. Bakteri yang memiliki aktivitas enzim paling tinggi dilakukan identifikasi bakteri dengan pewarnaan gram dan uji microbact system. Hasil skrining didapatkan 3 isolat bakteri yang positif menghasilkan enzim gelatinase yaitu kode isolat A. SBM, B. SBM, D. SBM. Dari ketiga isolat yang memiliki aktivitas enzim paling tinggi adalah A. SBM. Kode isolat A. SBM adalah bakteri Gram negatif yang memiliki bentuk sel basil, berdiameter koloni 2,19 mm. Menurut uji microbact system yang dilakukan, bakteri tersebut adalah Pseudomonas aeruginosa.