Pengaruh Tingkat Kesegaran Ikan Gabus (Ophiocephalus Striatus) (Pre Rigor, Rigor Mortis, Post Rigor) Terhadap Kadar Ekstrak Albumin Dengan Metode Pengukusan
| Main Author: | Putra, Angga Brelyan |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/7511/ |