Skrining Dan Identifikasi Molekuler Bakteri Penghasil L-Asparaginase Dari Endofit Mangrove Pedada Putih (Sonneratia Alba) Asal Pantai Aeng Sareh Madura Jawa Timur
| Main Author: | Lutfiana, - |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/7091/5/BAB%20IV.pdf http://repository.ub.ac.id/7091/6/BAB%20V.pdf http://repository.ub.ac.id/7091/ |
Daftar Isi:
- Enzim L-asparaginase merupakan enzim yang dapat mengkatalisis reaksi deaminase asam amino L-asparagin menjadi L-aspartat dan amonia. Enzim L-asparaginase dimanfaatkan dalam dunia klinis untuk terapi kanker sedangkan dalam pangan digunakan untuk mencegah terbentuknya akrilamida. L-asparaginase dapat ditemukan pada bakteri, jaringan hewan, dan tanaman. Mikroorganisme penghasil enzim ini adalah E. coli, Erwinia cartova, Enterobacter aerogenes, Enterobacter clocae dan Bacillus subtilis. Beberapa mikroba ini dapat ditemukan pada endofit mangrove Sonneratia alba. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan bakteri dari endofit mangrove pedada putih (Sonneratia alba) yang mampu menghasilkan enzim L-asparaginase dan mengetahui identifikasi bakteri tersebut berdasarkan sekuen 16S rRNA. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif eksploratif. Hasil isolasi dan skrining diperoleh tiga isolat bakteri dan ketiga isolat tersebut mampu menghasilkan L-asparaginase. Dilanjutkan identifikasi secara molekuler dengan gen 16S rRNA dan didapatkan bakteri yang memiliki 1400 bp. Setelah dilakukan analisis BLAST, bakteri ini merupakan Enterobacter cloacae UB-P dengan strain berbeda yang memiliki query cover sebesar 100 % dan idenity 99 %. Bakteri ini mempunyai hubungan kekerabatan dengan Enterobacter aerogenes dan Enterococcus faecalis, tetapi berkerabat jauh dengan Bacillus subtilis. Enterobacter cloacae UB-P termasuk kedalam bakteri gram negatif dan memiliki morfologi berbentuk batang.