Peran Perempuan Terhadap Ketahanan Pangan Rumah Tangga Melalui Program KRPL Di Desa Tertek Kecamatan Pare Kabupaten Kediri
| Main Author: | Veniawati, Ivan |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/4221/ |
Daftar Isi:
- Setiap individu selalu membutuhkan pangan untuk kelangsungan hidupnya. Salah satu program pemerintah untuk meningkatkan ketahanan pangan rumah tangga melalui pemanfaatan sumberdaya lokal yaitu program kawasan rumah pangan lestari (KRPL). Salah satu desa yang menjadi lokasi pengembangan program KRPL yaitu Desa Tertek. Program KRPL di Desa Tertek berdasarkan Data Tingkat Perkembangan Desa dan Kelurahan tahun 2016 menunjukkan bahwa program KRPL telah berjalan selama 4 tahun namun jumlah anggota KRPL yang bergabung hanya sebesar 23 anggota. Desa Tertek sebenarnya memiliki potensi yang besar untuk mengembangkan program KRPL menurut Data Potensi Desa dan Kelurahan 2016 namun belum dapat termanfaatkan dengan optimal karena rendahnya anggota KRPL yang tergabung. Potensi yang dimiliki oleh Desa Tertek yaitu luasnya lahan pekarangan sebesar 247.29 Ha melebihi luasan lahan pertaniannya yaitu 137.46 Ha. Tingginya jumlah penduduk perempuan usia produktif sebesar 4.244 juga mendukung untuk dikembangkannya program KRPL di Desa Tertek. Berdasarkan uraian tersebut peneliti tertarik untuk melakukan penelitian mengenai peran perempuan terhadap ketahanan pangan rumah tangga melalui program KRPL di Desa Tertek Kecamatan Pare Kabupaten Kediri. Tujuan penelitian ini yaitu menganalisis peran perempuan dalam program KRPL di Desa Tertek, menganalisis ketahanan pangan rumah tangga di Desa Tertek selama menerapkan program KRPL, dan menganalisis peran perempuan terhadap ketahanan pangan rumah tangga melalui program KRPL di Desa Tertek. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Tertek Kecamatan Pare Kabupaten Kediri mulai dari bulan Maret hingga bulan April 2017. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara purposive. Data yang digunakan berupa data primer dan data sekunder. Metode analisis data yang digunakan yaitu analisis kualitatif dengan model Miles dan Huberman. Pada penelitian ini juga dilakukan uji keabsahan yang meliputi uji kredibilitas, uji transferabilitas, uji dependabilitas, dan uji konfirmabilitas. Penelitian ini memiliki 3 hasil. Peran perempuan (anggota KRPL) dalam program KRPL di Desa Tertek meliputi peran dalam kegiatan pembekalan, persiapan budidaya, kegiatan budidaya, panen dan pasca panen, serta pemasaran. Peran perempuan dalam seluruh kegiatan program KRPL lebih didonimasi pada kategori aktif. Hal tersebut dikarenakan banyaknya ibu rumah tangga yang berpean sebagai ibu rumah tangga, selain itu program KRPL memang ditujukan bagi kaum perempuan untuk meningkatkan ketahanan pangan rumah tangga Ketahanan pangan rumah tangga terdiri dari 3 indikator yaitu aspek ketersediaan pangan, akses pangan, dan aspek penyerapan pangan. Pada aspek ketersediaan pangan, anggota KRPL memiliki ketersediaan pangan yang tinggi karena adanya penyediaan pangan melalui produksi sendiri atau tidak semuanya bergantung dari luar. Pada akses pangan anggota KRPL juga memiliki skor yang ii tinggi, dikarenakan akses pangan anggota KRPL lebih besar dengan adanya program KRPL tersebut. Akses pangan dikatakan terjamin ketika semua rumah tangga dan semua individu dalam rumah tangga tersebut mempunyai sumber daya yang cukup untuk memperoleh pangan yang layak dan bergizi. Pada aspek penyerapan pangan, anggota KRPL juga memiliki nilai yang tinggi. Tingginya aspek penyerapan pangan tersebut dikarenakan kaidah-kaidah kesehatan, keamanan, dan keragaman pangan anggota KRPL sudah terpenuhi dengan adanya program KRPL. Terdapat hubungan positif antara peran perempuan dalam KRPL terhadap ketahanan pangan rumah tangga di Desa Tertek. Hal tersebut dikarenakan semakin aktif perempuan di dalam program KRPL maka keahlian mengenai teknik budidaya dan pengetahuan tentang konsumsi gizi juga semakin meningkat. Selain itu, hasil budidaya tanaman yang dihasilkan juga semakin meningkat sehingga ketersediaan pangan rumah tangga juga semakin meningkat. Saran yang dapat dikemukakan penulis adalah sebagai berikut: (1) Bagi pemerintah dan instansi terkait, diharapkan dapat terus memonitoring berjalannya program KRPL agar dapat berkelanjutan sehingga tujuan yang telah dikemukakan dapat terwujud serta berupaya mengembangkan program KRPL ke seluruh masyarakat yang memiliki potensi untuk dijalankannya program KRPL; (2) Bagi masyarakat khususnya anggota KRPL diharapkan dapat terus mengembangkan program KRPL guna meningkatkan ketahanan pangan rumah tangga yang memiliki stabilitas dan keberlanjutan; dan (3) Bagi peneliti dan mahasiswa agar kedepannya dapat mengkaji lebih mendalam tentang KRPL, khususnya tujuan KRPL dalam meningkatkan ketahanan pangan rumah tangga.