Karakteristik Adsorben Selulosa Sitrat sebagai Bahan Matriks untuk Amobilisasi Enzim
| Main Author: | Anggraini, Tri |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/3868/ |
Daftar Isi:
- Modifikasi nata de coco secara esterifikasi telah dilakukan untuk memperoleh alternatif bahan baku adsorben. Pada penelitian ini telah dilakukan kajian terhadap karakteristik adsorben selulosa sitrat sebagai matriks untuk amobilisasi enzim. Tujuan penelitian ini untuk menentukan waktu kesetimbangan adsorpsi menentukan kapasitas adsorpsi monolayer adsorben selulosa sitrat terhadap kasein. Adsorpsi dilakukan dengan variasi waktu 30, 60, 90, 120 dan 150 menit sedangkan konsentrasi kasein yang digunakan adalah 1.000, 3.000, 5.000, 7.000 dan 9.000 mg/L. Analisis kuantitatif kasein dilakukan secara spektrofotometri UV-Vis dengan pereaksi Biuret. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu kesetimbangan dicapai pada 120 menit, kapasitas optimum adsorpsi adsorben selulosa sitrat terhadap kasein berdasarkan kurva adsorpsi sebesar 74,265 mg/g dan kapasitas optimum adsorpsi adsorben selulosa sitrat terhadap kasein berdasarkan persamaan Langmuir sebesar 25,126 mg/g.