Pawestri Nitasari, S. (2022). Pengaruh Penambahan Tepung Wortel (Daucus Carota L.) Pada Nugget Ayam Ditinjau Dari Kadar Β-Karoten, Kadar Air, Kadar Protein, Water Holding Capacity (Whc), Dan Keempukan.
Chicago Style CitationPawestri Nitasari, Sulih. Pengaruh Penambahan Tepung Wortel (Daucus Carota L.) Pada Nugget Ayam Ditinjau Dari Kadar Β-Karoten, Kadar Air, Kadar Protein, Water Holding Capacity (Whc), Dan Keempukan. 2022.
MLA CitationPawestri Nitasari, Sulih. Pengaruh Penambahan Tepung Wortel (Daucus Carota L.) Pada Nugget Ayam Ditinjau Dari Kadar Β-Karoten, Kadar Air, Kadar Protein, Water Holding Capacity (Whc), Dan Keempukan. 2022.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.