Pengaruh Penambahan Bumbu Ayam Taliwang Pada Pasta Telur Asin Terhadap Kadar Air, Aw, Ph, Aktivitas Antioksidan, Dan Profil Ftir Telur Asin
| Main Author: | Naufal Al, Muchammad |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/195520/1/MUCHAMMAD%20NAUFAL%20ALI.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/195520/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/195520/1/MUCHAMMAD%20NAUFAL%20ALI.pdfhttp://repository.ub.ac.id/id/eprint/195520/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |