Pengaruh Penambahan Tepung Bayam Hijau (Amaranthus Tricolor) Pada Nugget Hati Ayam Ditinjau Dari Kualitas Rendeman, Organoleptik Kesukaan, Dan Warna Dengan Color Reader
| Main Author: | Retno Chamidah, Lutfiana |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/195500/1/LUTFIANA%20RETNO%20CHAMIDAH.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/195500/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/195500/1/LUTFIANA%20RETNO%20CHAMIDAH.pdfhttp://repository.ub.ac.id/id/eprint/195500/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |