Pengaruh Edukasi Aplikasi MEDASH Terhadap Asupan Zat Gizi Makro pada Orang Dewasa
| Main Authors: | Rizkyanti, Fika, Olivia Anggraeny, S.Gz, M.Biomed, Ilmia Fahmi, S.Gz, Dietisien, M.Gizi |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/194983/1/Fika%20Rizkyanti.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/194983/ |
Daftar Isi:
- Kelompok usia dewasa rentan menderita penyakit jantung koroner karena terjadi ketidakseimbangan asupan gizi makro. Salah satu media edukasi yang bisa digunakan adalah aplikasi “MEDASH” dengan Diet Mediterania. Diet Mediterania mampu melawan aterosklerosis sehingga dapat menurunkan risiko penyakit jantung koroner. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan tingkat kecukupan zat gizi makro sebelum dan sesudah pemberian edukasi gizi menggunakan aplikasi android “MEDASH” pada orang dewasa. Penelitian ini menggunakan pre-experimental design dengan pendekatan one group pre and post test control group design. Responden penelitian ini berjumlah 35 orang di Kecamatan Lowokwaru Kota Malang, yang didapatkan dengan metode purposive sampling. Edukasi gizi dilakukan selama satu bulan dan pengambilan data dilakukan dengan cara wawancara food recall 2x24 jam pada saat hari kerja dan hari libur. Data dianalisis menggunakan SPSS dengan uji Willcoxon. Hasil analisis kecukupan zat gizi protein dan karbohidrat sebelum dan sesudah edukasi menunjukkan adanya perbedaan secara signifikan p = 0,001 dan p = 0,012 (p < 0,05). Sementara itu, kecukupan lemak tidak ada perbedaan (p = 0,366, p ≥ 0,05). Tingkat kecukupan karbohidrat dan protein setelah pemberian edukasi sebagian besar menunjukkan kategori defisit tingkat berat. Di sisi lain, tingkat kecukupan lemak responden yang berlebih mengalami penurunan setelah pemberian edukasi gizi dengan aplikasi “MEDASH”.