Peran Protein Csn1s2 Susu Kambing Etawah Terhadap Perbaikan Struktur Sel Pada Organ Jejunum Tikus Model Ra-Cfa (Rheumatoid Arthritis - Complete Freud’s Adjuvant)
| Main Author: | Zaidah, Laili Nur |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/193060/1/Laili%20Nurzaidah.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/193060/ |
Daftar Isi:
- RA berkaitan dengan ketidakseimbangan mikroflora dalam usus dan berdampak pada kerusakan sel. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis kerusakan sel dan efek pemberian protein CSN1S2 susu dan yoghurt kambing peranakan etawah pada jejunum tikus model RA-CFA. Penelitian dilakukan mulai September 2019- April 2020 di Institut Biosains, UB. Penelitian menggunakan racangan acak lengkap dengan 6 kelompok perlakuan yaitu kontrol (C), kontrol+Caprine CSN1S2 (CM), kontrol+yoghurt Caprine CSN1S2 (CY), Rheumatoid arthritis (RA), RA+Caprine CSN1S2 (RAM), RA+yoghurt Caprine CSN1S2 (RAY). Selanjutnya organ jejunum dibuat preparat histologi dengan pewarnaan HE lalu dihitung jumlah sel normal dan sel nekrosis. Analisis histopatologi menunjukkan bahwa kelompok C, CM, CY menunjukkan kondisi struktur jejunum yang masih normal dan masih ditemukan banyak sel normal, sedangkan kerusakan struktur mukosa jejunum terlihat pada kelompok RA dengan jumlah sel nekrosis paling tinggi dibanding kelompok lainnya. Protein CSN1S2 dari susu kambing etawah mampu memperbaiki struktur vili pada jejunum kelompok RA menjadi normal kembali dan meningkatkan jumlah sel normal mendekati kelompok kontrol. Namun, kelompok RA yang diberi protein CSN1S2 yoghurt kambing etawah tidak menunjukkan adanya perbaikan karena masih ditemukan kerusakan struktur jejunum dan tingginya jumlah sel nekrosis. Oleh karena itu dibanding dengan yoghurt kambing, bioaktif peptida dari susu kambing lebih baik dalam memperbaiki sel-sel pada organ jejunum tikus RA.