Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan Terhadap Karakteristik Penurunan Mutu dan Umur Simpan Permen Cokelat isi Bawang Hitam
| Main Authors: | Wulandari, Suci Indah, Dr. Ir M. Hindun Pulungan, MS., Ika Atsari Dewi, STP. MP. |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191964/1/0520100153%20-%20Suci%20Indah%20Wulandari.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191964/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191964/1/0520100153%20-%20Suci%20Indah%20Wulandari.pdfhttp://repository.ub.ac.id/id/eprint/191964/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |