Pengukuran Kinerja Rantai Pasok Tebu Menggunakan Metode Supply Chain Operations Reference (SCOR) (Studi Kasus di KUD Subur)
| Main Authors: | Ramdhani, Khairunnisa, Dr. Retno Astuti, STP, MT, Miftakhurrizal Kurniawan, ST, MT |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191776/1/0520100104%20-%20Khairunnisa%20Ramdhani.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191776/ |
Daftar Isi:
- KUD Subur merupakan koperasi yang bergerak dalam bidang pertanian khususnya komoditi tebu. Kerjasama petani tebu dengan KUD Subur membentuk rantai pasok yang menyalurkan tebu hingga ke Pabrik Gula Kebon Agung. KUD Subur memiliki permasalahan, yaitu kinerja pemasoknya mengalami penurunan berupa kualitas tebu dari petani tebu binaan KUD Subur belum memenuhi standar, seperti kotor, tidak segar, atau cacat. Hal tersebut mempengaruhi kinerja Pabrik Gula berupa penurunan kualitas gula yang diproduksinya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat kinerja rantai pasok tebu di KUD Subur dan menentukan strategi perbaikan yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kinerja rantai pasok tebu di KUD Subur.