Tingkat Kesukaan Organoleptik dan Nilai Indeks Glikemik Sorghum Bar yang Diformulasi Menggunakan Bahan Pengikat Sirup Sorgum
| Main Authors: | Rahmawati, Elvia, Dr. Siti Narsito Wulan, STP., MP, MSc |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191676/1/0520100076%20-%20Elvia%20Rahmawati.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191676/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191676/1/0520100076%20-%20Elvia%20Rahmawati.pdfhttp://repository.ub.ac.id/id/eprint/191676/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |