Pengaruh Penambahan CMC (Carboxymethyl Cellulose) dan Ekstrak Jahe Pada Edible Coating Lidah Buaya (Aloe vera) Terhadap Kualitas Buah Apel Manalag
| Main Authors: | Harahap, Amran Ridwan, Prof. Dr. Ir. Wignyanto, MS, Azimmatul Ihwah, S.Pd, M.Sc |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191588/1/0520100051%20-%20Amran%20Ridwan%20Harahap.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191588/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/191588/1/0520100051%20-%20Amran%20Ridwan%20Harahap.pdfhttp://repository.ub.ac.id/id/eprint/191588/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |