Karakter Spesifik Lamun Enhalus acoroides (L.f.) Royle Perairan Bahoi Likupang Barat dan sekitar Pelabuhan Bitung Sulawesi Utara
| Main Author: | Menajang, Febry Susane Ivonne |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/190741/1/Febry%20Susane%20Ivonne%20Menajang.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/190741/ |
Daftar Isi:
- Tumbuhan Lamun Enhalus acoroides (L.f) Royle pada penelitian ini merupakan salah satu spesies yang distribusi/penyebarannya lebih banyak ditemukan di Perairan Bahoi Likupang Barat dan Sekitar Pelabuhan Bitung Propinsi Sulawesi Utara. Tujuan penelitian ini, yaitu 1) Mendapatkan informasi distribusi tumbuhan lamun Enhalus acoroides (L.f.) Royle dan faktor-faktor lingkungan (Fisika-Kimia) pada lokasi penelitian.2) Menganalisis kandungan unsur-unsur pada tumbuhan lamun Enhalus acoroides (L.f.) Royle (akar, batang, daun) juga sedimen dan air di lokasi penelitian. 3) Menganalisis manfaat alternatif sebagai bahan baku pangan dari tumbuhan lamun Enhalus acoroides (L.f) Royle yang ada di lokasi penelitian. Penelitian ini dilaksanakan dalam tiga tahapan: Penelitian Tahap I meliputi survei lokasi penelitian sekaligus penentuan titik pengambilan sampel/data dilanjutkan dengan pengambilan data distribusi tumbuhan lamun dan data oseanografi fisika-kimia. Penelitian Tahap II meliputi pengambilan sampel tumbuhan lamun Enhalus acoroides (L.f) Royle dari hasil penelitian tahap I untuk mengetahui kandungan unsur-unsur yang berhubungan dengan pencemaran khususnya Pb dan Cu pada jenis tumbuhan lamun (akar,batang daun),sedimen dan air Laut. Penelitian Tahap III Kegiatan pada tahap ini untuk mendapatkan data manfaat alternatif sebagai bahan baku pangan dari Enhalus acoroides (L.f) Royle. Metode yang digunakan dalam penelitian ini: Penelitian tahap I Metode yang di gunakan untuk pengambilan sampel adalah metode acak, pada garis transek maupun kuadrat. Kegiatan pada tahap II ini meliputi pengambilan sampel tumbuhan lamun Enhalus acoroides (L.f) Royle untuk mengetahui kandungan unsur-unsur Pb dan Cu diambil sampel lamun tumbuhan dan sedimen di analisis dengan menggunakan prosedur Microanalysis SEM-EDX dilanjutkan dengan mengambil gambar struktur jaringan. Selanjutnya untuk tahap III dilakukan analisis untuk mengetahui nilai manfaat alternatif Enhalus acoroides (L.f) Royle sebagai bahan baku pangan dengan metode analisis: Tahapan 1 Ekstraksi dan fraksionasi dengan menggunakan pelarut organic MeOH, n-heksana, EtOAc, dan H2O.Tahapan 2. Analisis fitokimia kualitatif.Tahapan 3. Uji aktifitas antioksidan dengan metode Superoxide Dismustase (SOD)Tahapan 4. Pemisahan dan pemurnian senyawa antioksidan dengan metode kromatografi kolom (KK) pada fasa normal Silica G 60 F254 dan fasa terbalik Silica ODS RP – 18.,Tahapan 5. Analisis kemurnian senyawa dengan metode Kromatografi Lapis Tipis (KLT) fasa normal Silica G 60 dan fasa terbalik Silica ODS RP – 18 F254.Tahapan 6. Penentuan struktur senyawa antioksidan dengan metode spektrometri 1H-NMR, 13C-NMR, DEPT 135, HMQC, 1H-1H-COSY, HMBC, UV-Vis, IR dan MS. Hasil penelitian ditemukan 10 spesies lamun (seagrass) dari 2 Famili dan 7 genus. yang tersebar di 3 lokasi yang berbeda yaitu di Bahoi, Manembo-nembo, dan Tandurusa. Spesies tumbuhan lamun yang lebih banyak ditemukan yaitu Enhalus acaroides (L.f) Royle. Hasil Analisis Kandungan Pb dan Cu pada bagian akar Enhalus acoiroides (L.f) Royle menggunakan Mikroanalysis SEM-EDX pada xii lokasi penelitian bahwa terdapat perbedaan rata-rata konsentrasi unsur Cu dan Pb pada sedimen di lokasi penelitian. Sedangkan rata-rata konsentrasi unsur Cu dan Pb pada bagian perakaran lamun Enhalus acroides (L.f) Royle tidak menunjukkan adanya perbedaan juga korelasi positif signifikan antara parameter Pb dan Cu di sedimen dan bagian-bagian tumbuhan : perakaran, batang dan daun lamun. Distribusi Tumbuhan lamun Enhalus acoiroides (L.f.) Royle terdapat pada semua lokasi lokasi penelitian Rata-rata konsentrasi logam Cu dan Pb pada bagian perakaran lamun Enhalus acoiroides (L.f.) Royle menunjukkan adanya perbedaan. Jenis tumbuhan lamun Enhalus acoiroides (L.f.) Royle memiliki perbedaan komposisi/profil kandungan senyawa metabolit sekunder dan memiliki aktifitas aktioksidan Superoxide Dismustase (SOD) yang baik, maka berdasarkan hal tersebut Enhalus acoiroides (L.f.) Royle memiliki karakter spesifik karena memiliki kandungan antioksidan sebagai bahan pangan fungsional alternatif.