Dinamika Konsepsi Dapur Dalam Konfigurasi Ruang Hunian Masyarakat Kecamatan Poncokusumo, Kabupaten Malang
| Main Authors: | i Susanti, Debby Budi, Prof. Ir. Antariksa, M.Eng., Ph.D., Dr. Lisa Dwi Wulandari, ST., MT., Ir. Jenny Ernawati, MSP., Ph.D. |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/190381/1/Debby%20Budi%20Susanti.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/190381/ |
Daftar Isi:
- Hunian masyarakat selalu berkembang mengikuti perkembangan budaya dan peradaban masyarakat. Sebuah hunian saat ini tidak hanya dianggap ssebagai tempat tinggal saja, akan tetapi juga merupakan tempat berkembangnya sebuah keluarga. Sehingga hunian haruslah dapat mewadahi semua aktifitas penghuninya. Penelitian tentang sebuah hunian masyarakat tradisional sebagian besar berpijak pada budaya masyarakat dan tradisi yang ada. Hal yang dianggap menarik dalam penelitian ini adalah konsepsi ruang dapur yang berkembang dalam hunian masyarakat di Kecamatan Poncokusumo, Kabupaten Malang. Berdasarkan dari pengamatan awal pada lokasi penelitian didapatkan hasil bahwa sebagian besar masyarakat di kawasan tersebut menjadikan ruang dapur sebagai area komunal untuk berkumpul bersama dengan anggota penghuni rumah atau dengan kerabat terdekat yang bermukim di sekitar tempat tinggalnya. Ruang dapur selama ini oleh sebagian besar masyarakat dianggap sebagai ruang service yang berfungsi hanya sebagai ruang untuk mengolah dan menyiapkan makanan, tetapi pada lokasi penelitian ini menjadi ruang yang menarik untuk diteliti bagaimana dinamika konsepsi ruang dapur tersebut berkembang dan sampai sejauh mana peranan ruang dapur dalam konfigurasi ruang huniannya. Metode yang diterapkan pada penelitian disertasi ini adalah penelitian kualitatif case study agar dapat menggali aspek yang muncul dalam tinjauan teori terdahulu melalui wawancara tidak terstruktur dengan pemilik rumah sebagai narasumbernya. Pengolahan data didasarkan pada kondisi ruang dalam hunian yang diterjemahkan dalam sketsa denah rumah. Tahap selanjutnya dengan berpijak pada sketsa denah denah yang sudah terkumpul dikelompokkan berdasarkan konfigurasi ruang yang terbentuk. Konfigurasi ruang tersebut membantu untuk menemukan konsepsi ruang dapur yang ada dalam hunian masyarakat di Kecamatan Poncokusumo, Kabupaten Malang. Hasil dari penelitian ini dapat dipergunakan sebagai acuan bagi peneliti selanjutnya maupun bagi kaum praktisi arsitektur dalam merancang hunian bagi masyarakat sesuai dengan kondisi sosial dan kemampuan ekonomi pemilik rumah dengan berdasarkan konsepsi ruang dapur yang dianggap sesuai dengan kebutuhan penghuni rumah tinggal tersebut.