Karakteristik Performans Ayam Broiler Strain Cobb Berdasarkan Kualitas Doc Pada Fase Pasca Brooder Sampai Finisher
| Main Authors: | zulfikri, Ilham, Dr. Ir. Ita Wahju Nursita, M.Sc., |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/190341/1/Ilham%20zulfikri.pdf http://repository.ub.ac.id/id/eprint/190341/ |
Daftar Isi:
- Peternak merupakan sub-sektor pertanian yang berperan penting dalam penyediaan protein hewani. Masyarakat semakin menyadari akan pentingnya protein hewani dalam memenuhi kebutuhan gizi. Kebutuhan masyarakat akan telur dan daging yang semakin meningkat, menuntut dunia peternakan, khususnya bidang perunggasan untuk menghasilkan produk dengan kualitas dan kuantitas yang tinggi. Salah satu upaya untuk memenuhi kebutuhan dari ayam broiler, yakni dengan mengembangkan sumber daya ternak ayam broiler yang unggul salah satunya adalah ayam broiler strain Cobb. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui performans ayam broiler strain Cobb yang meliputi konsumsi pakan, PBB, dan konversi pakan berdasarkan kualitas DOC. Materi yang digunakan pada penelitian ini adalah menggunakan ayam ras pedaging sebanyak 20 ekor Cobb grading silver, 20 ekor Cobb grading gold dan 20 ekor Cobb grading platinum. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas DOC ayam broiler strain Cobb memberikan pengaruh yang nyata (P>0,05) pada konsumsi pakan dan juga pertambahan bobot badan. Nilai rata-rata konsumsi pakan ayam broiler strain Cobb pada minggu 3, 4 dan 5 yaitu 553,2 g, 646,4 g, 714,4 g. Sedangkan pada pertumbuhan bobot badan pada minggu ke-3 dan minggu ke-5 tertinggi dihasilkan oleh ayam broiler grade gold yaitu sebesar 397,35 ± 28,19 dan 568,70 ± 96,20. Pada minggu ke-4 pertumbuhan bobot badan tertinggi dihasilkan oleh ayam broiler grade platinum yaitu sebesar 518,25 ± 36,54. Kualitas DOC tidak memberikan pengaruh ke konversi pakan karena strain yang digunakan pada penelitian kali ini sama. Nilai rata-rata konversi pakan ayam broiler strain Cobb minggu pertama sebesar 1,84 sedangkan pada minggu minggu selanjutnya tingkat konversi pakan ayam broiler cukup stabil yaitu 1,47 , 1,44 , dan 1,51 . Berdasarkan hasil penelitian, disimpulkan bahwa ayam broiler strain Cobb grade gold memiliki produktivitas yang paling baik dibandingkan grade lainnya.