Perkembangan Penelitian Usaha Peternakan Ayam Petelur Di Indonesia
| Main Authors: | Widiastuti, Anggi Karunia, Rizki Prafitri., S.Pt., M.A., Ph.D |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/188995/1/Anggi%20Karunia%20Widiastuti.pdf http://repository.ub.ac.id/188995/ |
Daftar Isi:
- Penelitian ini bertujuan untuk melakukan analisis terhadap perkembangan penelitian tentang peternakan ayam petelur yang telah dilakukan dan memetakan penelitian berdasarkan topik yang telah diangkat. Materi dalam penelitian ini data sekunder yang didapat dari kumpulan studi pustaka yang terdiri dari (skripsi, tugas akhir, thesis, paper, dll) dan memiliki kesamaan topic terkait usaha ayam petelur dari tahun 2016-2020. Metode dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan mesin pencari atau search engine Google dan Google Scholar, dengan menafaatkan search engine tersebut penulis mencari jurnal yang diterbitkan melalui situs penyedia jurnal seperti sciencedirect, springer, researchgate, onlinelibrary.wiley dan situs lainnya yang menyediakan literatur yang relevan, yang kemudian diekstraksi dan dianalisis. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis kualitatif. Hasil penelitian tentang usaha ayam petelur di Indonesia pada tahun 2016-2020 yang dilihat berdasarkan tahun dan pokok pembahasan memiliki pertumbuhan yang fluktuatif. Studi pustaka terkait usaha peternakan ayam petelur terbanyak dilakukan pada tahun 2017 dengan jumlah 48 literatur, tahun 2018 sebanyak 29 literatur, tahun 2019 sebanyak 28 literatur, tahun 2020 sebanyak 27 literatur dan paling sedikit terjadi pada tahun 2016 sebanyak 20 literatur. Studi pustaka tentang usaha peternakan ayam petelur dibagi menjadi 5 pokok pembahasan yang meliputi sumber daya manusia (15 literatur), strategi pengembangan (24 literatur), analisis usaha (71 literatur), analisis kelayakan (19 literatur), dan analisis pemasaran (23 literatur). Penelitian dengan pokok pembahasan analisis usaha memiliki jumlah literatur paling banyak yaitu 71 literatur. Secara garis besar judul yang dipilih dalam penelitian terfokus pada pentingnya penyuluhan terhadap peternak, pemberdayaan wirausaha dan anak panti asuhan untuk melakukan usaha ayam petelur, adaptasi dan persepsi masyarakat terhadap peternakan ayam petelur, serta faktor-faktor pendorong peternak ayam petelur. Sedangkan untuk strategi pengembangan terfokus pada strategi pengembangan pakan, strategi pengembangan manajemen pemeliharaan, strategi pengembangan usaha dan strategi pengembangan berbasis teknologi. Analisis usaha yang meliputi modal pendapatan, keuntungan, dan penerimaan. Analisis kelayakan yang meliputi analisis kelayakan finansial dan analisis kelayakan pengembangan usaha. Analisis pemasaran terfokus pada analisis pemasaran dan strategi pemasaran, fluktuasi harga pasar, elastisitas permintaan, marjin pemasaran, elastisitasharga pasar, sistem pemasaran, faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen, perancangan e-commerce, dan supply chain. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penelitian mengenai perkembangan usaha peternakan ayam petelur di Indonesia menunjukkan hasil yang cukup baik namun memiliki kesamaan pokok pembahasan seperti tentang sumber daya manusia, strategi pengembangan, analisis usaha, analisis kelayakan dan analisis pemasaran. Penelitian usaha ayam petelur di Indonesia pada umumnya banyak yang membahas terkait analisis usaha, sedangkan pembahasan sumber daya manusia masih sedikit