Aplikasi Kitosan Limbah Sisik Ikan Gurami (Osphronemus Goramy) Dan Cengkeh (Zyzygium Aromaticum) Sebagai Edible Coating Pada Daging Ayam
| Main Authors: | Dahayu, Inasabrilla Hendar, Prof. Dr. Ir. Djalal Rosyidi,, AP., MS., IPU., ASEAN Eng |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/188372/1/Inasabrilla%20Hendar%20Dahayu.pdf http://repository.ub.ac.id/188372/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/188372/1/Inasabrilla%20Hendar%20Dahayu.pdfhttp://repository.ub.ac.id/188372/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |