Perbedaan Kualitas Nugget Ayam, Nugget Hati Ayam, Nugget Kelinci, Dan Nugget Ikan Ditinjau Dari Kadar Protein, Kadar Lemak, Dan Kadar Air
| Main Authors: | Nazira, Salsa, Dr. Dedes Amertaningtyas, S.Pt., MP. |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/188031/1/Salsa%20Nazira.pdf http://repository.ub.ac.id/188031/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/188031/1/Salsa%20Nazira.pdfhttp://repository.ub.ac.id/188031/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |