Pengaruh Pemberian Ekstrak Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Amarum) Yang Berbeda Prosentase Terhadap Sifat Kimia Dan Mikrobiologis Yoghurt
| Main Authors: | Mardani, Shoim Aris, Dr. Abdul Manab,, S.Pt.,MP |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/188005/1/Shoim%20Aris%20Mardani.pdf http://repository.ub.ac.id/188005/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/188005/1/Shoim%20Aris%20Mardani.pdfhttp://repository.ub.ac.id/188005/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |