Penambahan Sari Daun Mint (Mentha Spicata L) Dan Kayu Manis (Cinnamomum Burmanii B.) Pada Sifat Fisikokimia Dan Mikrobiologis Produk Minuman Fermentasi Caspian Sea Yogurt
| Main Authors: | Fitriani, -, Dr. Ir. Joni Kusnadi, M.Si, Rhytia Ayu Christianty P.,, STP, M.Sc, MP |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/187719/1/Fitriani.pdf http://repository.ub.ac.id/187719/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/187719/1/Fitriani.pdfhttp://repository.ub.ac.id/187719/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |