Lokasi: Pengaruh Penambahan Tepung Beras Ketan Hitam (Oryza Sativa L. Var. Glutinosa) Dan Konsentrasi Cmc (Carboxy Methyl Cellulose) Terhadap Karakteristik Fisikokimia Dan Organoleptik Mutiara Tapioka

Main Authors:	Pratiwi, Mesha, Dr.Erryana Martati, STP.,MP, Hera Sisca Pramita, STP.,M.Si
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2019
Subjects:	338.16 Production efficiency
Online Access:	http://repository.ub.ac.id/187640/1/155100101111051_BAB%202.pdf http://repository.ub.ac.id/187640/2/155100101111051_BAB%201.pdf http://repository.ub.ac.id/187640/3/155100101111051_COVER%20%2B%20DAFTAR%20ISI.pdf http://repository.ub.ac.id/187640/4/155100101111051_BAB%205.pdf http://repository.ub.ac.id/187640/4/155100101111051_BAB%203.pdf http://repository.ub.ac.id/187640/5/155100101111051_BAB%204.pdf http://repository.ub.ac.id/187640/

Koleksi	Repository Universitas Brawijaya
Gedung	Perpustakaan Universitas Brawijaya
Institusi	Universitas Brawijaya
Kota	MALANG
Provinsi	JAWA TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.