Lokasi: Pengaruh Metode Pengeringan Dan Proporsi Tepung Ampas Tahu Terhadap Karakteristik Kimia, Fisik, Dan Organoleptik Dari Tempe Substitusi Tepung Ampas Tahu

Main Authors:	Pratama, Isrina Laili, Dr.Ir.Sudarminta Setyo Yuwono, M.App.Sc
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2019
Subjects:	338.16 Production efficiency
Online Access:	http://repository.ub.ac.id/187513/1/155100107111010_COVER%20%2B%20DAFTAR%20ISI.pdf http://repository.ub.ac.id/187513/2/155100107111010_BAB%202.pdf http://repository.ub.ac.id/187513/3/155100107111010_BAB%201.pdf http://repository.ub.ac.id/187513/4/155100107111010_BAB%204.pdf http://repository.ub.ac.id/187513/5/155100107111010_BAB%203.pdf http://repository.ub.ac.id/187513/6/155100107111010_BAB%205.pdf http://repository.ub.ac.id/187513/

Koleksi	Repository Universitas Brawijaya
Gedung	Perpustakaan Universitas Brawijaya
Institusi	Universitas Brawijaya
Kota	MALANG
Provinsi	JAWA TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.