Cover Image

Pengaruh Metode Pengeringan Dan Proporsi Tepung Ampas Tahu Terhadap Karakteristik Kimia, Fisik, Dan Organoleptik Dari Tempe Substitusi Tepung Ampas Tahu

Main Authors: Pratama, Isrina Laili, Dr.Ir.Sudarminta Setyo Yuwono, M.App.Sc
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2019
Subjects:
338.16 Production efficiency
Online Access: http://repository.ub.ac.id/187513/1/155100107111010_COVER%20%2B%20DAFTAR%20ISI.pdf
http://repository.ub.ac.id/187513/2/155100107111010_BAB%202.pdf
http://repository.ub.ac.id/187513/3/155100107111010_BAB%201.pdf
http://repository.ub.ac.id/187513/4/155100107111010_BAB%204.pdf
http://repository.ub.ac.id/187513/5/155100107111010_BAB%203.pdf
http://repository.ub.ac.id/187513/6/155100107111010_BAB%205.pdf
http://repository.ub.ac.id/187513/

Lihat Juga