Lokasi: Peranan Proporsi Karaginan Terhadap Karakteristik Mi Kering Bebas Gluten Berbasis Tepung Sorgum Coklat Dan Tepung Non-Terigu

Main Authors:	Putri, Kinanti Ersavania, Prof.Dr.Ir.Harijono, M.App.Sc
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2019
Subjects:	338.16 Production efficiency
Online Access:	http://repository.ub.ac.id/187505/1/155100107111045_COVER%20%2B%20DAFTAR%20ISI.pdf http://repository.ub.ac.id/187505/1/155100107111045_BAB%201.pdf http://repository.ub.ac.id/187505/2/155100107111045_BAB%202.pdf http://repository.ub.ac.id/187505/3/155100107111045_BAB%203.pdf http://repository.ub.ac.id/187505/4/155100107111045_BAB%204.pdf http://repository.ub.ac.id/187505/4/155100107111045_BAB%205.pdf http://repository.ub.ac.id/187505/

Koleksi	Repository Universitas Brawijaya
Gedung	Perpustakaan Universitas Brawijaya
Institusi	Universitas Brawijaya
Kota	MALANG
Provinsi	JAWA TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.