Perbedaan Kandungan Energi pada Seduhan Blenderized Tube Feeding Formula Powder dan Formula Enteral Komersial dengan Densitas Energi 1 kkal/ml
| Main Author: | Assiddiq, Aziza Ainun |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/181357/ |
Daftar Isi:
- Blenderized Tube Feeding Formula (BTFF) merupakan salah satu terapi gizi yang dapat diberikan kepada pasien dengan risiko penurunan asupan makan dan energi. Pemberian BTFF diketahui dapat mengurangi biaya perawatan, angka kesakitan, dan angka kematian di rumah sakit. Pembuatan BTFF yang tidak sesuai rekomendasi dapat menyebabkan kebutuhan energi pasien tidak terpenuhi sehingga diperlukan inovasi untuk meningkatkan kualitas BTFF. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan kandungan energi pada seduhan BTFF powder dan Formula Enteral Komersial (FEK) dengan densitas energi 1 kkal/ml. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Quasi Experimental Design. Kelompok perlakuan terbagi menjadi 3 yaitu kelompok seduhan BTFF powder, FE komersial 1, dan FE komersial 2. Kandungan energi diuji dengan uji nutrition fact. Masing-masing kelompok direplikasi sebanyak 3 kali sehingga didapatkan total 9 sampel. Analisis statistik dilakukan dengan menggunakan uji Kruskal-Wallis. Hasil analisis statistik menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan bermakna antara ketiga kelompok perlakuan (p=0,066) dengan kandungan energi pada kelompok seduhan BTFF powder, FEK 1, dan FEK 2 berturut-turut sebesar 116 (106-130), 96 (92-101), dan 97 (95-99) kkal/100ml. Kesimpulan dari penelitian ini adalah seduhan BTFF powder memenuhi syarat kandungan energi formula enteral sehingga dapat direkomendasikan sebagai terapi gizi bagi pasien maupun rumah sakit yang membutuhkan.