Pengaruh Preventif Kombinasi Ekstrak Kopi Robusta Lampung dan Lactobacillus acidophilus Pada Mencit Balb-C yang diinduksi Salmonella enterica terhadap Gambaran Histopatologi Sekum dan Jumlah SOD Hepar
| Main Author: | Meilani, Dhyas |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/181238/7/Dhyas%20Meilani%20%282%29.pdf http://repository.ub.ac.id/181238/ |
Daftar Isi:
- Salmonella enterica adalah bakteri gram negatif yang dapat menyebabkan penyakit Salmonellosis. Salmonellosis termasuk ke dalam penyakit foodborn disease yang dapat menyerang baik hewan atau manusia. Infeksi S. enterica dapat menimbulkan gastroenteritis. Proses fagositosis bakteri akan memicu timbulnya Reactive Oxygen Species (ROS) yang dapat merusak mukosa intestine dan menurunkan kadar Superoksida Dismutase (SOD). Ekstrak Kopi Robusta Lampung mempunyai kandungan kafein, asam klorogenat, tannin, dan flavonoid yang berfungsi sebagai anti bakteri dan antioksidan, sedangkan Lactobacillus acidophilus bertindak sebagai probiotik dan imunomodulator. Penelitian ini bertujuan untuk melihat efek preventif dari kombinasi Ekstrak Kopi Robusta Lampung dan L. acidophilus pada mencit Balb-c yang diinduksi S. enterica terhadap gambaran histopatologi sekum dan jumlah SOD hepar. Penelitian ini bersifat eksperimental dengan hewan coba mencit Balb-c (Mus musculus) jantan umur 8-10 minggu dengan berat 20-25 gram. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap terdiri dari 5 kelompok percobaan, yaitu : K- (sehat), K+ (diinduksi S.enterica), K Lac (diberi preventif L. acidophilus dan diinduksi S.enterica), P1, P2, dan P3 diberi preventif ekstrak Kopi Robusta Lampung dengan konsentrasi 250 mg/kg BB, 500 mg/kg BB, dan 750 mg/kg BB serta L. acidophilus dan diinduksi S.enterica. Histopatologi sekum dibuat dengan pewarnaan Hematoxylin Eosin kemudian dianalisa secara deskriptif dan dihitung jumlah sel goblet dengan metode skoring. Jumlah SOD hepar diukur dengan flowcytometer kemudian dianalisa menggunakan One Way ANOVA dengan tingkat kepercayaan α= 0.05 dan dilanjutkan uji Tukey. Hasil penelitian menunjukan pemberian preventif ekstrak Kopi Robusta Lampung 250 mg/kg BB dan L. acidophilus adalah dosis terbaik yang mampu mencegah kerusakan sekum, mencegah hipoplasia sel goblet, dan mampu meningkatkan produksi jumlah SOD hepar. Disimpulkan pemberian kombinasi ekstrak Kopi Robusta Lampung dan L. acidophilus dapat digunakan sebagai preventif terhadap penyakit salmonellosis