Status Fisiologis Dan Kadar Gula Darah Kambing Peranakan Etawah (Pe) Jantan Periode Lepas Sapih Yang Diberi Subtitusi Coffee Pulp
| Main Author: | Pradana, Hanny Agustian |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/176329/1/Hanny%20Agustian%20Pradana%20%282%29.pdf http://repository.ub.ac.id/176329/ |
Daftar Isi:
- Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 18 Juli sampai dengan 18 September 2017 di peternakan kambing PE Kecamatan Srono, Kabupaten Banyuwangi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui status fisiologis dan kadar gula darah kambing peranakan etawah (PE) jantan periode lepas sapih yang diberi subtitusi coffee pulp. Materi penelitian yang digunakan yaitu ternak kambing PE jantan periode lepas sapih sebanyak 18 ekor dan pakan yang diberikan terdiri dari gamal (Gliricidia sepium) dan coffee pulp. Metode yang digunakan adalah percobaan Rancangan Acak Kelompok (Randomized Block Design) dengan 3 perlakuan yaitu P0 (Gliricidia sepium 100%), P1 (Gliricidia sepium 80% + coffee pulp 20%), dan P2 (Gliricidia sepium 60% + coffee pulp 40%), serta 3 kelompok berdasarkan bobot hidup K1 (9,58- 11,52 kg), K2 (11,55-12,35 kg), dan K3 (12,44-13,47 kg). Apabila diantara perlakuan menunjukkan perbedaan pengaruh yang nyata atau sangat nyata akan dilakukan Uji Jarak Berganda Duncan. Variabel yang diamati meliputi frekuensiviii pernapasan, frekuensi pulsus (jantung), suhu rektal dan kadar gula darah. Hasil penelitian menunjukkan perbedaan level subtitusi coffee pulp tidak memberikan pengaruh yang nyata (P>0,05) terhadap suhu rektal pagi dan sore hari. Rataan suhu rektal paling rendah berturut-turut pada pagi hari, P2 (38,6 ± 0,21), P1 (38,7 ± 0,06), dan P0 (38,8 ± 0,03). Pada sore hari P2 (38,7 ± 0,12), P1 (38,7 ± 0,05), dan P0 (38,8 ± 0,04). Subtitusi coffee pulp tidak memberikan pengaruh yang nyata (P>0,05) terhadap frekuensi pernapasan pagi dan sore hari. Rataan frekuensi pernapasan paling rendah berturut-turut pada pagi hari P2 (26,9 ± 0,52/menit), P1 (27,3 ± 0,94/menit), dan P0 (27,6 ± 0,81/menit). Rataan frekuensi pada sore hari P1 (28,7 ± 0,38/menit), P2 (28,7 ± 0,99/menit), dan P0 (29,2 ± 0,70/menit). Subtitusi coffee pulp pada pakan hijauan tidak memberikan perbedaan yang nyata (P>0,05) terhadap frekuensi pulsus pada pagi dan sore hari. Rataan frekuensi pulsus pagi hari paling rendah berturut-turut, P2 (85,7 ± 0,79/menit), P1 (86,5 ± 1,05/menit), dan P0 (86,9 ± 0,88/menit), pada sore hari, P2 (88,1 ± 0,86/menit), P1 (88,6 ± 0,41/menit), dan P0 (88,7 ± 1,06/menit). Subtitusi coffee pulp tidak menunjukkan perbedaan yang nyata (P>0,05) terhadap kadar gula darah. Rataan kadar gula darah dari setiap perlakuan adalah P0 (52,4 ± 8,97), P1 (54,8 ± 2,81), dan P2 (55,6 ± 2,50). Hasil analisis ragam dari masing-masing kelompok tidak menunjukkan pengaruh yang nyata (P>0,05) terhadap suhu rektal kambing PE pada pagi hari, namun berpengaruh nyata (P<0,05) pada sore hari. Hasil Uji Jarak Berganda Duncan’s menunjukkan bahwa K3 memiliki nilai rataan suhu rektal yang lebih tinggi sebesar (38,8 ± 0,03 oC) dibandingkan dengan K1 (38,7 ± 0,09 oC) dan K2 (38,7 ± 0,03 oC). Hasilix analisis ragam pada masing-masing kelompok menunjukkan berbedaan yang nyata (P<0,05) pada frekuensi pernapasan pagi hari, namun tidak berbeda nyata (P>0,05) pada sore hari. Hasil Uji Jarak Berganda Duncan’s menunjukkan bahwa K3 memiliki rataan tertinggi sebesar (28,1 ± 0,54/menit) dibandingkan dengan K1 (26,9 ± 0,34/menit) dan K2 (26,8 ± 0,43/menit). Hasil analisis ragam pada masing-masing kelompok menunjukkan perbedaan yang nyata (P<0,05) terhadap frekuensi pulsus pagi hari, namun tidak berbeda nyata (P>0,05) pada sore hari. Hasil Uji Jarak Berganda Duncan’s menunjukkan bahwa K2 memiliki rataan tertinggi sebesar (87,2 ± 0,90/menit) dibandingkan dengan K1 (85,5 ± 0,60/menit) dan K3 (86,5 ± 0,55/menit). Hasil analisis ragam pada masingmasing kelompok tidak menunjukkan perbedaan yang nyata (P>0,05) terhadap kadar gula darah kambing PE. Nilai rataan kadar gula darah pada masing-masing kelompok sebesar K1 (56,0 ± 1,51 mg/dL), K2 (51,0 ± 8,07 mg/dL), dan K3 (55,9 ± 3,32 mg/dL). Subtitusi coffee pulp sampai pada level 40% dapat digunakan sebagai pakan kambing PE karena tidak berdampak pada peningkatan status fisiologis ternak serta belum berpengaruh terhadap kesehatan ternak ditinjau dari kadar gula darah ternak. Pengaruh yang timbul pada pengelompokan ternak merupakan perbedaan kemampuan dalam mengonsumsi pakan, dimana kelompok ternak dengan bobot badan besar memiliki tingkat konsumsi yang lebih tinggi dibandingkan dengan kelompok ternak berbobot badan kecil. Saran dari penelitian ini perlu dilakukan penelitian lebih lanjut tentang penggunaan coffee pulp sebagai pakan subtitusi hijauan atau konsentrat dengan level yang lebih tinggi agar diketahui batasan dari penggunaan coffee pulp serta proporsi yang paling optimalx untuk digunakan sebagai bahan penyusun pakan ternak. Penggunaan teknologi pakan dengan cara fermentasi dapat dilakukan guna mengurai lignin dan menonaktifkan zat antinutrisi dalam coffee pulp sehingga mampu meningkatkan nilai nutrisinya